Menu

Ook culinair verwennen we u en uw gasten in onze feestzalen. Voor elk event of feest werken wij een gepaste formule uit op maat, volledig volgens uw wensen en verlangens. Alles is mogelijk: receptie met hapjes, walking diner, een buffet naar keuze, dineren aan tafel, broodjesmaaltijd, .… U vraagt, wij serveren alles dagvers én verfijnd op tafel.

Onze mogelijkheden

Onze mogelijkheden

 

HAPJES

 

KOUDE HAPJES


Vitello Tonnato
Gazpacho van broccoli
Gerookte forelmousse op peperkoek met Granny Smith
Bordje carpacciosnippers & parmezaan
Snippers van witloof met gerookte kip
Meergranentoast met kruidenkaas & scampi
Cocktailglaasje van tomaatbrunoise & garnaaltjes
Cocktailglaasje frisse salade, quinoa & geroosterde beenham
Ciabatta met carpaccio van kip, fijne selder en parmezaan
Spiesje van meloenballetjes ontwikkeld met Gandaham
Meergranenbroodje met Franse brie, honing en verse appel

 

WARME HAPJES


Kaaskroketjes met tartaar
Kipsaté met zoetzure toets of pindasaus
Spiesje van Oosterse balletjes
Pulled pork-kroketjes
Zalm Gravad lax & zalfje van mierikswortel
Zwarte pens met appel
Scampi’s piri piri & wakame
Ierse beefburger met gedroogde abrikoos
Burger van kip
Bruschetta
Mini pizza’s
Seizoenssoepje

***

WINTER OF ZOMER BARBECUE

***

BRUNCH

***

KOUD EN/OF WARM BUFFET

***

REUZE PANGERECHTEN

***

PAELLA PAN

***

TEPPANYAKI / WOK

***

WALKING DINNER

***

BREUGELTAFEL

***

LANDENBUFFET

***

TRADITIONELE MENU’S